近些年來，因“垃圾豬”、“地溝油”、“潲水油”等食品安全問題日益突出，我國開始重視對餐廚廢棄物的有效處理。從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度來看，我們只有實現(xiàn)餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置，才能保障人們“舌尖”上的安全，從而更符合國家的綠色可持續(xù)發(fā)展方向，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設(shè)生態(tài)城市。那么我們?nèi)绾螌崿F(xiàn)餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置呢?下面三盛環(huán)保小編為您介紹：

　　實現(xiàn)餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置的方法：

　　1、強化源頭治理。

　　餐廚垃圾的收運問題，一直是餐廚垃圾處理的一個難題。在回收方面，這些垃圾應(yīng)嚴(yán)格遵守餐廚垃圾分類規(guī)則，更要做好餐廚垃圾的事前處理，也就是從源頭減量，加強過程控制，當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門等發(fā)現(xiàn)問題后拒收、部門責(zé)其整改，是對垃圾分類工作推進(jìn)而采取的強有力的手段之一。

　　2、加強餐廚垃圾監(jiān)管工作。

　　切實履行好監(jiān)管職責(zé)，規(guī)范餐廚垃圾的產(chǎn)生、收運、處置三個環(huán)節(jié)，推動建立餐廚垃圾收運體系，完善餐廚垃圾日常工作臺賬、建立轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度，詳細(xì)記錄餐廚垃圾的數(shù)量、來源、去向、用途等情況。加大對未建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處置臺賬的行為或?qū)⒉蛷N垃圾與其他生活垃圾混合投放的行為的查處力度。

　　3、使用餐廚垃圾處理設(shè)備。

　　與傳統(tǒng)的垃圾填埋處理方法相比，餐廚垃圾處理設(shè)備不會對環(huán)境造成二次污染，并且可以將廢物資源轉(zhuǎn)化為廢物并進(jìn)行回收，實現(xiàn)資源整合化。餐廚垃圾處理設(shè)備主要以餐廚垃圾作為處理的原料，以市場需求為導(dǎo)向，基于微生物 (菌種)發(fā)酵、智能控制和遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)研發(fā)的高效降解餐廚垃圾處理設(shè)備，處理方式為封閉式處理，無惡臭、無滲濾液排放，對周邊環(huán)境無污染，可實現(xiàn)垃圾處理的集中化、智能化、資源化、無污染化處理。

　　綜上所述，就是實現(xiàn)餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置的方法。但由于中國的餐廚垃圾處理工作仍處于一個發(fā)展中的階段，因此餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置道路還很漫長，只有相關(guān)部門形成合力，嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范收運，優(yōu)化服務(wù)，切實提升餐廚垃圾處置能力，才能真正做到減量化、利用化、無害化。