隨著我國(guó)人民群眾生活水平的提高，城市餐廚垃圾的產(chǎn)生量越來(lái)越大，由于對(duì)餐廚垃圾的法規(guī)滯后，管理缺位，執(zhí)法困難，造成了餐廚垃圾收集無(wú)序、處置任意，大大影響了市容環(huán)境衛(wèi)生，因此，如何加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾的管理和進(jìn)行資源化的處理也提上了議事日程。

　　1.通過(guò)立法形式，規(guī)范餐廚垃圾無(wú)害化處理、資源化利用。市人大對(duì)餐廚垃圾的無(wú)害化處理、資源化利用問(wèn)題要進(jìn)行立法，用以規(guī)范部門、企業(yè)和廣大市民的日常行為，出臺(tái)餐廚垃圾管理和處理的具體細(xì)則。

　　2.對(duì)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處理，進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督管理，制定強(qiáng)制性處理要求。嚴(yán)禁私拉私運(yùn)，嚴(yán)禁直接喂牲畜其他非法提煉行為。

　　3.加強(qiáng)餐廚垃圾源頭減量社會(huì)宣傳教育工作。加強(qiáng)宣傳教育，大力倡導(dǎo)凈菜上市、改進(jìn)加工工藝、提倡文明就餐、顧客適量點(diǎn)菜和餐后打包，從源頭上減少餐廚垃圾。加大對(duì)餐廚垃圾規(guī)范管理、無(wú)害化處理、資源化利用宣傳力度，讓廣大市民充分了解餐廚垃圾對(duì)人體健康造成的危害，積極參與餐廚垃圾日常監(jiān)督管理工作。

　　深圳三盛環(huán)保是餐廚垃圾處理設(shè)備制造商，我們專注環(huán)保領(lǐng)域研發(fā)的餐廚垃圾處理設(shè)備，采用了高溫好氧生化處理的方式實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的快速“減量化、無(wú)害化、資源化 ”的操作，為社會(huì)推動(dòng)垃圾分類、資源循環(huán)利用等出自己的一份力。

　　目前全國(guó)許多城市都開始實(shí)施餐廚垃圾集中資源化處理，并取得不錯(cuò)的效果，從其他城市的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，成功的關(guān)鍵在于：一、政府治理的決心;二、在餐廚垃圾的處理上要引進(jìn)一家有社會(huì)責(zé)任感、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)參與;三、在處理上注重生物法處理和資源化利用，這樣才能消滅城市垃圾死角、杜絕疾病傳播，從源頭上消滅垃圾豬、消除地溝油，從而改善環(huán)境，保障人民群眾生命健康。